Новости

На днях один из пользователей сети Facebook опубликовал фото из своей поездки по украинской железной дороге. Фото моментально стало вирусным и разлетелось сотнями репостов. На нем отчетливо видно, как из-под деревянной оконной рамы прорастают грибы. Поезд следовал по маршруту Запорожье-Бердянск. Пользователи не сдерживали себя в комментариях. Под постом развернулись дискуссии о том, являются ли съедобными … Читать далееВыращивание грибов в пассажирском поезде: мастер-класс от «Укрзализныци»

Ученые из Университета Тохоку в Японии провели масштабное исследование и выявили взаимосвязь между рационом питания и риском развития рака предстательной железы. В частности, специалисты установили, что введение в рацион грибов на регулярной основе поможет снизить вероятность возникновения этого онкологического заболевания. Такие данные были опубликованы в научном издании International Journal of Cancer. В новом исследовании показывается … Читать далееРегулярное употребление грибов уменьшает риск развития рака предстательной железы

В Китае ведется массовое обновление шампиньонных ферм. Если раньше это были сараи со стеллажами и естественной вентиляцией, то теперь все больше ферм отстраивают современные камеры выращивания с системами климат-контроля. В новых культивационных помещениях разводить грибы можно круглый год. Примечательно, что у китайцев не принято проводить свет в шампиньонных камерах — в целях экономии в них … Читать далееВ Китае растут объемы промышленного выращивания шампиньона

По итогам 2017 года производство культивируемых грибов в России выросло на 66,2% относительно 2016-го, достигнув 16 тыс. т, следует из данных Росстата, который не учитывает хозяйства населения. По прогнозу Минсельхоза, в 2018-м сбор должен достичь 38 тыс. т благодаря запуску новых комплексов, а в перспективе — 125 тыс. т. В прошлом году ведомство поддержало четыре … Читать далееВ прошлом году производство культивируемых грибов в России выросло на 66%

Промышленное производство грибов в России — одно из немногих направлений в сельском хозяйстве, которое показывает бурный рост. За последние два года производство грибов в стране выросло в два раза и по итогам 2017 года составило более 25 000 т. В развитие ферм и закупку оборудования вкладываются миллиарды рублей. При текущих темпах развития производство грибов в … Читать далееВ России растет объем рынка шампиньонов