Общее описание штамма вешенки КТ-3
Вешенка КТ-3 относится к категории «китайский черный», это один из самых популярных сортов для промышленного выращивания в России. Сорт очень стойкий к колебаниям температуры, формирует красивые грибы.
| Друзы и грибы | В зависимости от условий роста друзы формируются разного размера и плотности. Вешенка КТ-3 может расти как сростками, так и отдельными грибами.
Размер, форма и цвет шляпки зависят от условий в камере. При оптимальном климате шляпка круглая, с ровными или волнистыми краями, в диаметре достигает 5-15 см. |
| Урожайность | Высокоурожайный сорт. |
| Оптимальные условия выращивания | Во время зарастания субстрата температуру в нем поддерживают не выше 33 градусов. Вешенка КТ-3 допускает повышение температуры субстрата до 40 градусов на протяжении 2 суток — в этих условиях мицелий сохраняет жизнеспособность.
В оптимальных условиях мицелий обрастает субстрат за 7-14 дней. Плодоношение начинается на 21 день. Температура в период роста и плодоношения может доходить до 25 градусов. При этом грибы не теряют товарного вида, остаются красивыми, мясистыми, с окрашенной шляпкой. |
| Вкусовые качества | У вешенки вкусная, мясистая и сочная мякоть. |
| Особенности штамма | Мицелий вешенки КТ-3 стойко переносит пиковые температуры до 40 градусов в период инкубации, не теряя жизнестойкости. Грибы растут красивыми в широком диапазоне температур. |
| Охлаждение, хранение, транспортировка | Прекрасно переносит охлаждение, хранение и транспортировку. |
Преимущества
- Высокоурожайный сорт.
- Быстро выходит на плодоношение — к 21 дню.
- Почти всю биомассу отдает в первую волну.
- Грибы красивые в широком диапазоне температур.
Купить мицелий вешенки КТ-3 можно рекомендовать как начинающим, так и опытным грибоводам. Сорт можно выращивать в камерах без автоматической климатики. Один из самых популярных штаммов вешенки в России.
