Общее описание штамма вешенки 304Р
Желтая или золотая вешенка 304Р имеет грибы необычного золотистого цвета. Они нежные и очень вкусные, имеют специфический ореховый аромат, который передается блюдам после приготовления.
| Друзы и грибы | Друзы среднего размера. Грибы хорошо разделены, ножки срастаются лишь у основания. Шляпка круглая, красивая, с ровными краями, имеет яркий желто-золотой оттенок. |
| Урожайность | При оптимальных условиях вешенка 304Р имеет хорошую урожайность. |
| Оптимальные условия выращивания | Температура субстрата поддерживается на уровне 24-28 градусов. Вешенка полностью колонизирует субстрат за 10-14 дней. После обрастания субстрата температуру воздуха поддерживают на уровне 20-21 градуса. Рекомендуемый уровень влажности — 98-100 %.
После появления примордиев влажность снижается до 90-95 %. Температура воздуха поддерживается на уровне 21-25 градусов. Сбор начинается на 20-25 день. |
| Вкусовые качества | Один из самых вкусных и нежных сортов вешенки. Помимо яркой желтой окраски гриб имеет необычный ореховый привкус. Благодаря этому блюда получаются очень вкусными и насыщенными. |
| Охлаждение, хранение, транспортировка | Грибы нежные и хрупкие, поэтому требуют бережного обращения и упаковки. Охлаждение и транспортировку желтая вешенка переносит хорошо. |
Преимущества
- Яркий золотой цвет вешенки 304Р нравится покупателям.
- Гриб очень вкусный и имеет необыкновенный ореховый аромат.
Недостатки
- Плодовые тела нежные и хрупкие, поэтому реализация в свежем виде затруднительна. Нужна упаковка.
- Сорт золотой вешенки требователен к климатике, при неоптимальных температуре и влажности замедляется скорость созревания.
Купить мицелий желтой вешенки 304Р можно рекомендовать для выращивания дома или в подвале для себя. Также сорт подойдет грибным хозяйствам с автоматической климатической системой для разнообразия ассортимента вешенки.
