Общее описание штамма вешенки 15КР
15КР — вешенка европейской селекции. Образует друзы среднего размера с небольшими грибами и окрашенной шляпкой. Сорт переносит температуру до 20 градусов и подходит для выращивания осенью, весной и зимой. Внешне вешенка занимает промежуточное положение между классическими «китайскими» сортами и HK.
Друзы и грибы | Друзы средние, но плотные. Грибы среднего размера с серой или серо-коричневой шляпкой. |
Урожайность | Вешенка 15КР более урожайная, чем традиционный HK. |
Оптимальные условия выращивания | Сорт обильно плодоносит в диапазоне 10-20 градусов. Оптимальная влажность в период плодоношения — 85-90 %. |
Вкусовые качества | Грибы имеют мягкую и нежную мякоть. Этот сорт более вкусный и ароматный в сравнении с HK и аналогичными штаммами. |
Особенности штамма | Вешенка формирует грибные тела среднего размера с красивой шляпкой. Штамм агрессивно колонизирует субстрат, подавляя мукор и триходерму. |
Охлаждение, хранение, транспортировка | Грибы хорошо переносят охлаждение и транспортировку. Шляпки не ломаются при сборке. |
Преимущества
- Можно выращивать на нестерильном субстрате.
- Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасным вкусом.
- Грибные тела среднего размера, что нравится большинству покупателей.
Купить мицелий вешенки 15КР можно рекомендовать для выращивания круглый год за исключением лета. Гриб по условиям выгонки и внешнему виду напоминает HK, но превосходит этот сорт по урожайности и вкусовым качествам. Вешенка 15КР идеально подходит для выращивания на дому и для грибных хозяйств, которые работают на зараженном субстрате.